Salmoniden umfassen zahlreiche Gattungen. Die bekanntesten unter ihnen sind die Lachse, Forellen und Saiblinge. Salmoniden lassen sich anhand der Fettflosse erkenne, die zwischen Rücken- und Schwanzflosse zu erkennen ist. Salmoniden gehören zu den beliebtesten Speisefischen und sind unter Anglern sehr beliebt, die sie sich durch ihre extrem Kampfstärke auszeichnen. Salmoniden ernähren sich als Raubfische von Insekten, Larven und anderen Fischen.

Karpfen gehören zu den bekanntesten Fischarten. Die populärsten Karpfenarten sind Schuppenkarpfen (vollständiges Schuppenkleid), Spielkarpfen (wenige Schuppen) und Graskarpfen. Karpfen sind Allesfresser und saugen den Grund permanent nach Essbarem ab. Dabei stehen hauptsächlich Krebstiere, Insekten und Wasserpflanzen auf dem Speiseplan. Karpfen zählen zu den Speisefischen und werden vielerorts traditionell an Feiertagen aufgetischt.

Der Zander ist der größte Vertreter der Familie der Barsche. In seltenen Fällen überschreitet die Körperlänge die magische 1-Meter-Marke. Der Stachelritter geht überwiegend in der Dämmerung und Nachts auf Jagd. Tagsüber ist er in trüberen Gewässerabschnitten. Der Zander ist sehr beliebt unter Anglern. Als Köder kommen schlanke Gummifische, Wobbler oder Köderfische zum Einsatz.

Der Stör ist ein urtümlicher Fisch aus der Familie der Knochenfische. Die Nahrung nimmt der Stör über das untenliegende Maul auf. Auf dem Speiseplan stehen Würmer, Krebse sowie Aas. Der Stör ist extrem kampfstark und macht spektakuläre Sprünge. Sein Fleisch ist mager aber sehr geschmackvoll.